今日実家から柿が届きました。西条柿の柔らかくなったのが沢山入っていて勿体無く思い、何か良い事はないかと考え、裏ごしして寒天で柿羊羹にと思い苦労してやってみました。が、残念。分離して固まりませんでした。渋がのこっているからか。
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